Jerash – nieznana perła starożytności

Jerash to miejsce, na które nie byłam przygotowana. Przepięknie odbudowana pozostałość starożytnego miasta Gereza jest świadectwem potęgi Cesarstwa Rzymskiego na Bliskim Wschodzie oraz miejscem, w którym współistniały różne religie. Jest uważane za jedno z najważniejszych i najlepiej zachowanych starożytnych miast na Bliskim Wschodzie i z pewnością powinno znaleźć się na liście zwiedzania każdego turysty.

Morze Martwe – czyli raj na depresji

Nad Morze Martwe wybrałam się na początku mojego pobytu w Jordanii i spędziłam tam kilka dni. Zazwyczaj lubię dokładnie poznać okolice, w które się udaję ale tym razem cały pobyt spędziłam nad brzegiem morza, nad którym czas rozmywa się jak linia horyzontu. Rozmyte widoki jak na poruszonej fotografii wpędzają w stan pewnego rodzaju intelektualno-emocjonalnej hipnozy.… Read More Morze Martwe – czyli raj na depresji

Petra – czyli spełnienie marzeń

Petra znajduje się na Liście Światowego Dziedzictwa Kulturalnego i Przyrodniczego UNESCO oraz znajdowała się na mojej liście marzeń. „Różowe miasto” jest największą atrakcją turystyczną Jordanii, idąc wąwozem Siq możemy zobaczyć precyzyjnie wykute w skale miasto Nabatejczyków, w tym wielkie grobowce i świątynie.

Wybrane dania – przepisy kulinarne

Poniżej kilka sprawdzonych przeze mnie przepisów na dania kuchni arabskiej, które już zawsze będą kojarzyć mi się z konkretnymi miejscami w Jordanii. Znajdziecie też tutaj przepis na risotto z dynią, na które polowałam w małej restauracji Joz Hind, w której najczęściej jadłam kolacje. Zupa z soczewicy Zdrowa i najlepsza na zimowe dni. Ten przepis uzyskałam… Read More Wybrane dania – przepisy kulinarne